Moringa Oleifera / Arbre de vie

Toutes les parties de cette plante, cultivée comme une vivace herbacée en France mais qui est en réalité, un arbre, originaire d'Inde, sont comestibles. Racines, feuilles, les graines ainsi que les gousses se mangent et ont un goût proche du raifort, d'où le petit nom de "l'arbre au raifort"! Les feuilles sont utilisées dans des recettes de "brèdes" réunionaises. Le mot brèdes est un terme regroupant l'ensemble des feuilles et tiges tendres comestibles de certaines plantes.

Feuillage : Caduc (la plante disparaît l'hiver et peut repartir au printemps de la souche si les gels ne sont pas trop intenses dans la durée et dans le négatif). Vivace dans le sud de la France uniquement, à rentrer l'hiver dans la moitié Nord.

Arrosage : grande résistante à la sécheresse, adaptée à des climats arides. Arroser à la plantation et réduire, plus la plante grandit, les arrosages ; une fois installée, 1 arrosage par semaine sera amplement suffisant. 

Sol : drainant et riche en azote (=fumier en abondance + compost) 

Entretien : Rabattre toutes les branches séchées au ras du sol. Pas de paillage l'hiver, ta plante va pourrir. 

Livré dans des godets de 9cm pour les plants de 10 à 20cm de hauteur.

Découvre la recette réunionaise du bouillon de brède  mouroum... Un délice !