Thé de l'Immortalité (Gymnostemma Pentaphylum)

Son nom en dit long sur ses vertus !

Cette plante fait partie de la famille des cucurbitacées, rien à voir avec un thé donc. On retrouve cette origine dans le goût de ses feuilles crues qui rappellent le concombre. Les Japonais l'utilisent aussi comme édulcorant. Surprenante en bouche, absolument délicieuse en salade et dans vos sandwichs et burgers maisons. Ou encore en boisson fermenté comme le kombucha et biensûr en tisane.

Elle fait partie des 20 plantes reconnues comme "adaptogènes" tout comme l'ortie. Plante de disette dans le sud de la Chine.

• Envergure: grimpante ou rampante. Elle se marcotte naturellement.
• Exposition: mi-ombre à ombre (possible au soleil mais risque de souffrir l'été et de raccourcir son espérence de vie)
• Rusticité: vivace caduque (-15°)
• Floraison: petites fleurs blanches
• Entretien : adore l'azote (apport de fumier, engrais comme l'urine ou fumier de poule, purin d'ortie) chaque année. 
• Récolte: feuilles

Vendue en pot de 9cm (la plante mesure entre 10 et 20 cm environ). 

Cette grimpante est également très jolie en plante d'intérieur à positionner comme retombante donc dans un pot suspendu ou posé sur une étagère.